Cocina

Bacalao al pil-pil

El bacalao al pil-pil es todo un clásico de la cocina tradicional, preparado con lomos de bacalao desalado, cocinados…

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Mojo isleño

Para momentos en que los vegetales abundan en los mercados esta receta es ideal, porque todos sus ingredientes son…

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Albóndigas con salsa de almendras

Las almendras se usan mucho en la cocina tradicional, tanto para postres y dulces, como para espesar guisos y…

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Ensalada de Mango

Los mangos son frutos tropicales muy versátiles, ya que nos sirven tanto para preparar zumos y batidos, cremas y…

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Huevos rotos con patatas y bacon

Una receta perfecta para disfrutar en familia o con amigos mientras disfrutamos del fútbol o el baseball. Se trata…

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Pastel de pollo y espinacas

Te traigo una nueva receta sencilla y deliciosa, ideal para una comida o cena rápida. Se trata de un…

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Salmorejo cordobés

Comida originaria de Córdoba, Andalucía, el salmorejo es una crema que se sirve habitualmente como primer plato, o como…

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Ensalada de pasta, atún y vegetales

Como ya casi se avecinan días de fiestas en diciembre, y seguramente recibirás en casa a familiares y amigos,…

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Conejo guisado al ajillo

INGREDIENTES – 1 conejo troceado – 2 hojas de laurel – 1 cabeza de ajos – Unas guindillas o cayenas (si le gusta…

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Espaguetis de calabacín y zanahoria y pesto de aguacate

Se están poniendo muy de moda los espaguetis de calabacín o de otras verduras. Y no me refiero a…

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